Aktuellste Projekte auf Rückfrage beim Inhaber |
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2023

Dokumentations-Zentrum Sinti und Roma Heidelberg
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
dokuzentrum.sintiundroma.de

Lauffenmühle Areal Lauchringen
Hospitality Konzept | hospitality concept

Stiftung Hambacher Schloss
Gastronomiekonzept, Betreiber-Akquisition, Coaching | gastronomic concept, operator acqusition, coaching
www.hambacher-schloss.de

2022

Erlangen Stadtmuseum
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.stadtmuseum-erlangen.de

Kultur- und Kongress-Zentrum Oberschwaben Weingarten
Hospitality Konzept, Betreiber-Akquisition | hospitality concept, operator acquisition
www.kuko-weingarten.de

Villa Ludwigshöhe
Gastronomiekonzept, Betreiber-Akquisition | gastronomic concept, operator acqusition
www.burgenlandschaft-pfalz.de

Bauhaus-Archiv Museum, Berlin
Gastronomie- und Shop-Entwicklung | gastronomic and retail development
www.bauhaus.de

2021

Marta Herford
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
marta-herford.de

Staatliches Museum Schwerin
Gastronomiekonzept, Shopkonzept | gastronomic and retail concept
www.museum-schwerin.de

Staatstheater Darmstadt Gastronomie
Gastronomieberatung | hospitality consulting
www.udk-berlin.de

Universität der Künste Berlin
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.udk-berlin.de

Brücke Museum Berlin
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.bruecke-museum.de

Haus des Wissens Bochum
Gastronomiekonzept | gastronomic concept


Staatstheater Kassel
Betreiber-Akquisition | operator acquisition
www.staatstheater-kassel.de

Haus für Film und Medien Stuttgart
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
hfm-stuttgart.de

2020

Schloss Bothmer Gastronomie
Coaching Qualitätssicherung | coaching
www.mv-schloesser.de

Marinehaus Stadtmuseum Berlin
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.stadtmuseum.de

Prinz-Max-Palais Karlsruhe
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.karlsruhe-erleben.de

Augustusburg/Scharfenstein/Lichtenwalde Schlossbetriebe
Gastronomieberatung | hospitality consulting
die-sehenswerten-drei.de

Augsburger Staatstheater
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
staatstheater-augsburg.de

Haus der Musik Innsbruck
Coaching Qualitätssicherung | coaching
www.haus-der-musik-innsbruck.at

Deutsches Gartenbaumuseum
Shopkonzept | retail concepet
www.gartenbaumuseum.de

Haus des Spiels Nürnberg
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
museen.nuernberg.de

2019

Gasteig München Interimsquartier
Betreiber-Ausschreibung | operator acquisition
www.gasteig.de

Eremitage Bayreuth
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.schloesser.bayern.de

Pfahlbaumuseum Unteruhldingen
Gastronomie- und Shopkonzept | gastronomic and retail concept
www.pfahlbauten.de

Burg Schwalbach
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.burgen-rlp.de

Exilmuseum Berlin
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
stiftung-exilmuseum.berlin

Stiftung Deutsches Technikmuseum Berlin
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
technikmuseum.berlin

2018

Konzerthaus München Gastronomie
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.konzerthaus-muenchen.de

Schloss Fasanerie
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.schloss-fasanerie.de

Schloss Dachau Café
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.schlossdachau.com

MusikCampus Münster
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.musikcampus.de

Schloss Linderhof Hospitality
Nutzungskonzept Gastronomie Hotel | hospitality development
www.schlosslinderhof.de

Kaiserburg Nürnberg
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.kaiserburg-nuernberg.de

Humboldt Forum Berliner Schloss
Betreiber-Ausschreibung Gastronomie und Shop | operator acquisition restaurants and shops
www.humboldtforum.org

Herrenberg Fruchtkasten
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.herrenberg.de

Schloss Heidelberg Sattelkammer
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.schloss-heidelberg.de

Europäisches Hansemuseum Lübeck
Gastronomiekonzept, Management Coaching | gastronomic concept, management coaching
www.hansemuseum.eu

2017

Deutsches Hygienemuseum Dresden
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.dhmd.de

BIOTOPIA Naturkundemuseum Bayern
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.biotopia.net

Villa Berg Stuttgart
Machbarkeitsstudie / Gastronomie | gastronomic feasibility
www.stuttgart.de/item/show/54317

Bröhan-Museum Berlin
Gastronomiegutachten | gastronomic feasibility
www.broehan-museum.de

Humboldt Forum Berliner Schloss
Betreiber- und Betriebsmodell Gastronomie und Shops | operations model for retail and gastronomic units
www.humboldtforum.com

Schloss Solitude Stuttgart
Gastronomiegutachten Café | feasibility for café
www.schloss-solitude.de

2016

Kloster Eberbach
Hospitality-Strategie und Betreiber-Akquisition | hospitality strategy and operator acquisition
www.kloster-eberbach.de

Hessisches Staatstheater Wiesbaden
Gastronomie-Konzeption und Betreiber-Akquisition | gastronomic development and operator acquisition
www.staatstheater-wiesbaden.de

Deutsches Museum München
Gastronomie-Konzeption und Betreiber-Akquisition | gastronomic development and operator acquisition
www.deutsches-museum.de

Barenboim Said Akademie
Gastronomiegutachten | gastronomic feasibility
www.barenboimsaid.de

Theater Ingolstadt
Gastronomie Betreiber-Ausschreibung | gastronomic operator acquisition
www.theater.ingolstadt.de

Haus der Musik Innsbruck
Gastronomie-Entwicklung und Betreiber-Akquisition | gastronomic development and operator acquisition
www.hausdermusik-innsbruck.tirol

Tiroler Landestheater Innsbruck
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.landestheater.at

Schloss Johannisburg Aschaffenburg
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.schloesser.bayern.de

Kunsthalle Mannheim
Gastronomieentwicklung und Betreiberbegleitung | gastronomic development and operator coaching
www.kunsthalle-mannheim.de

Schloss Biesdorf
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.schloss-biesdorf.de

2015

Theater Freiburg
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.theater.freiburg.de

Badische Landesbibliothek
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.blb-karlsruhe.de

wortreich Bad Hersfeld
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.wortreich-badhersfeld.de

Kloster und Schloss Salem
Hotel und Restaurant Nuztungskonzept | hospitality concept
www.salem.de

Kampnagel Internationale Kulturfabrik
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.kampnagel.de

Burghotel Lauenstein
Betreiberkonzept | consulting for operators

Schloss Liebenstein
Gesamt-Nutzungskonzept | hospitality masterplan
www.neckarwestheim.de
www.schlosshotel-liebenstein.de

Dornburger Schlösser Thüringen
Gastronomieberatung | gastronomic development
www.thueringerschloesser.de

2014

Residenz Würzburg
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.schloesser-bayern.de
www.residenz-wuerzburg.de

Schloss und Park Altenstein Thüringen
Gastronomieberatung | gastronomic development
www.thueringerschloesser.de

Schloss Weesenstein
Gastronomiekonzept, Betreiber-Beratung | gastronomic concept and operation consulting
www.schloss-weesenstein.de

Gärten der Welt Berlin
Gastronomie Betreiber-Akquisition | gastronomic operator acquisition
www.gruen-berlin.de

egapark Erfurt
Gastronomiekonzept Gesamtpark | gastronomic concept
www.egapark-erfurt.de

Schloss & Park Pillnitz
Gastronomiekonzept Scheune | gastronomic concept
www.schlosspillnitz.de

2013

Niederwalddenkmal Rüdesheim
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
http://schloesser-hessen.de/72.html
www.niederwalddenkmal.de

Barockschloss Rammenau
Nutzungskonzept Machbarkeitsstudie Beherbergung |
feasibility study hotel and accomodation
www.barockschloss-rammenau.com

Gärten der Welt Berlin Besucherzentrum
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.gruen-berlin.de

Volkshochschule München Bildungszentrum
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.mvhs.de

Museum für Konkrete Kunst und Design (MKKD) Ingolstadt
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.mkk-ingolstadt.de

2012

Zentral- und Landesbibliothek Berlin (ZLB)
Gastronomie Nutzungskonzept | gastronomic development concept
www.zlb.de

Grimm-Welt Kassel
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.stadt-kassel.de/projekte/grimm-welt/

Übersee-Museum Bremen
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.uebersee-museum.de
www.restaurant-uebersee.de

ZKM Zentrum für Kunst und Medientechnologie Karlsruhe
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.zkm.de

Deutsches Theater München
Gastronomie Neuvergabe | gastronomic tender pitch
www.deutsches-theater.de

2011

Kunsthalle Baden-Baden
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.kunsthalle-baden-baden.de

Laeiszhalle Hamburg
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.elbphilharmonie.de

Orangerie Neustrelitz
Nutzungskonzept | development concept

Schloss Bothmer Klütz
Nutzungskonzept | development concept
www.schloss-bothmer.info

Schloss Schwetzingen
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.schloss-schwetzingen.de

Hamburger Kunsthalle
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.hamburger-kunsthalle.de

Elbphilharmonie Hamburg
Gastronomieberatung Konzerthaus | gastronomic consulting concert hall
www.elbphilharmonie.de

Montforthaus Feldkirch Kultur-/ Kongress-Center Vorarlberg
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.bodensee-vorarlberg.com/montforthaus/

Festung Ehrenbreitstein Koblenz
Shop- und Gastronomiekonzept | development of gastronomic and retail outlets
www.diefestungehrenbreitstein.de

Museumslandschaft Kassel
Gastronomie-Coaching | gastronomic coaching
www.museum-kassel.de

2010

Haus der Kunst München Cafe
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.goldenebar.de

Staatstheater Stuttgart
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.staatstheater.stuttgart.de

Berliner Schloss Humboldtforum
Gastronomie- und Shopkonzept | development of gastronomic and retail outlets
www.sbs-humboldtforum.de

Museum Konkrete Kunst Design Ingolstadt
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.konkretekunst-design.de

Residenz Theater München
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.bayerischesstaatsschauspiel.de

2009

Münchner Künstlerhaus Stiftung
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.kuenstlerhaus-muc.de

Residenztheater München
Thekenkonstruktion | construction of gastronomic counters
www.bayerischesstaatsschauspiel.de

Ruhr-Atoll Kulturhauptstadt 2010 Essen
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.essen-fuer-das-ruhrgebiet.ruhr2010.de

Eltzer Hof Mainz
Gastronomiekonzept | gastronomic concept


2008

Theater Ingolstadt
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
http://schlossfriedrichstein.de/

BMW Museum München
Veranstaltungsmanagement | event management
www.bmw-welt.com

BMW Museum München
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.bmw-welt.com

2007

Museumslandschaft Kassel
Gastronomiekonzept | gastronomic feasibility study
www.museum-kassel.de

RWE Kulturhauptstadt 2010
Konzept | culture marketing concept
www.essen-fuer-das-ruhrgebiet.ruhr2010.de

Literaturhaus München
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.oskarmaria.com

2006

Gasteig München
Toiletten Design Konzept | restroom design concept
www.gasteig.de

Conviva Blaues Haus Münchner Kammerspiele
Beratung | gastronomic consulting
www.conviva-muenchen.de

2004

Philharmonie Luxemburg
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.philharmonie.lu

2003

Zollverein Essen
Entwicklung mobile Bauten | development of mobile service counters
www.zollverein.de

Zollverein Essen
Nutzungskonzept Gastronomie | gastronomic develeopment
www.zollverein.de

2002

Gasteig München
Gastronomie Betreiber Akquisition | gastronomic tenant acquisition
www.gasteig.de

2001

Gasteig München
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.gasteig.de

2000

Deutsche Oper Berlin
Gastronomie Grundkonzept | gastronomic consulting
www.deutscheoperberlin.de

Loreley Besucherzentrum
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.loreley-besucherzentrum.de

1996

Deutsches Theater München
Gastronomie Konzept | gastronomic concept
www.deutsches-theater.de