Aktuellste Projekte auf Rückfrage beim Inhaber |
latest projects at request from director
2023
Orangerie Neustrelitz
Betreiber-Akquisition | operator acquisition
www.sbl-mv.de
2022
Krone Oettingen
Hospitality Konzept | hospitality concept
www.krone-oettingen.de
Schloss Hohenlohe Langenburg
Hospitality Konzept | hospitality concept
www.schloss-langenburg.de
IGA Metropole Ruhr 2027
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.iga2027.ruhr
Kapuzinerkirche Überlingen
Hospitality Konzept, Betreiber-Akquisition | hospitality concept, operator acquisition
Stadt Heidenheim, Elmar-Doch-Haus
Entwicklungskonzept | development concept
www.heidenheim.de
2021
U-Halle Mannheim
Betreiber-Akquisition | operator acquisition
Neue Parkmitte Luisenpark
Betreiber-Akquisition | operator acquisition
www.luisenpark.de
2020
Landesgartenschau Neuenburg am Rhein 2022
Gastronomiekonzept, Betreiber-Akquisition, Coaching | gastronomic concept, operator acqusition, coaching
www.neuenburg2022.de
Stanserhorn, CH-Nidwalden
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.stanserhorn.ch
Söllereck Oberstdorf
Nutzungskonzept Gastronomie Hotel | hospitality development
www.ok-bergbahnen.com
2019
Markt Wertach Neue Mitte
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.markt-wertach.de
Lokhalle Berlin Gastronomie
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
gruen-berlin.de
Grugapark Essen Gastronomie
Masterplan Gastronomie | gastronomic masterplan
www.essen.de
Luisenpark Mannheim
Masterplan Gastronomie | gastronomic masterplan
www.luisenpark.de
BUGA 23 Mannheim / Grünzug Mannheim
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.buga23.de
Weinkellerei Andreas Oster
Hospitality Konzept | hospitality concept
www.ao-weine.de
2018
Fasanerie München
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.fasanerie.de
Crailsheim Stadtstrand
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.crailsheim.de
Kongresshaus Rosengarten Coburg
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.coburg-kongress.de
2017
Überlingen Uferpark West Gastronomie
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
Landesgartenschau Überlingen 2020
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.ueberlingen2020.de
Freilichtmuseum Hessenpark
Gastronomie-Entwicklung und Betreiber-Akquisition | gastronomic development and operator acquisition
www.hessenpark.de
Schlosscarrée Braunschweig
Hospitality Nutzungskonzept | masterplan hospitality
Bodan-Werft Kressbronn
Gastronomie-Entwicklung und Betreiber-Akquisition | gastronomic development and operator acquisition
2016
FEZ Berlin
Gastronomie-Entwicklung und Betreiber-Akquisition | gastronomic development and operator acquisition
www.fez-berlin.de
BUGA 2021 Erfurt
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.buga2021.de
BUGA 2019 Heilbronn
Gastronomie-Konzeption und Betreiber-Akquisition | gastronomic development and operator acquisition
www.buga2019.de
Spreepark Berlin
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
gruen-berlin.de/spreepark
Botanischer Garten Karlsruhe
Gastronomiegutachten | gastronomic feasibility
www.botanischer-garten-karlsruhe.de
Bad Herrenalb Innenstadt & Gartenschau 2017
Gastronomie-Entwicklung und Betreiber-Akquisition | gastronomic city development and operator acquisition
www.badherrenalb.de
Landesgartenschau Lahr 2018
Gastronomiekonzept und Betreibermodell | gastronomic concept and operational model
www.lahr2018.de
Westfalenpark Dortmund
Gastronomie Gesamtkonzept | gastronomic masterplan
www.westfalenpark.de
2015
Nebelhorn
Gipfelrestaurant
Konzept | concept
www.das-hoechste.com
2014
BAVARIA Film
Gesamtkonzept Gastronomie und Betreiber-Akquisition |
gastronomic development of the area and operator research
www.bavaria-film.de
Haus am See Lahr
Machbarkeitsstudie Gastronomie | gastronomic feasibility
Rhein-Main Congress Center Wiesbaden
Konzept Catering und Gastronomie, Betreiber-Ausschreibung |
food & beverage consulting, catering operator pitch
www.rhein-main-hallen.de
Britzer Garten Berlin Seeterrassen
Gastronomieberatung und Betreiber-Akquisition |
gastronomic consulting and operator acquisition
www.britzer-seeterrassen.de
2013
Kongress-Centrum und -Hotel Ingolstadt
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
Konzert- und Kongresszentrum Harmonie Heilbronn
Machbarkeitsanalyse Gastronomie und Catering |
feasibility study restaurant and catering
www.heilbronn.de
Fernsehturm Stuttgart
Gastronomiekonzept, Betreiber-Ausschreibung, Shopkonzept |
gastronomic concept, operator pitch, shop consulting
www.fernsehturmstuttgart.com
Vodermaierhof Amerang
Nutzungskonzept | development of public areas
www.vodermaierhof.de
Stadthalle Aalen | city hall
Gastronomienutzungskonzept | gastronomic development concept
www.aalen.de
www.aalen-tourismus.de
IGA Berlin 2017 Internationale Gartenschau
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.iga-berlin-2017.de
2012
Gärten der Welt Berlin
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.gruen-berlin.de
Stadthalle Tuttlingen
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.tuttlinger-hallen.de
Tempelhofer Freiheit Parklandschaft Berlin
Gastronomiekonzept | gastronomic masterplan
www.tempelhoferfreiheit.de
2011
Bayerische Gartenschauen
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.landesgartenschau.de
Dornier Museum Friedrichshafen
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.dorniermuseum.de
Reichswaldhalle Feucht
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
2010
Nagold Landesgartenschau 2012
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.landesgartenschau-nagold.de
Sigmaringen Gartenschau 2013
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.sigmaringen2013.de
2009
phaeno Science Center Wolfsburg
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.phaeno.de
BUGA Koblenz 2011
Gastronomieentwicklung | gastronomic development and tender
www.buga11.de
2008
Courchevel Frankreich Aquacenter
gastronomic coaching
2007
Lago Center Konstanz
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.lago-konstanz.de
Hurghada Ägypten Themenpark
feasibility study
Funkhaus Berlin Music Factory
gastronomic consulting and marketing
www.nalepastrasse.de
2006
Float Wellness Shops
Systemberatung | multiplication consulting
www.float.de
2003
Münchner Yachtclub Starnberg Gastronomie
Funktionsberatung
www.myc.de
H2Office Innenhafen Duisburg Innenhafen
Nutzungskonzept | commercial concept
www.h2office.de
Wangerland Kaserne
Nachnutzungskonzept | commercial concept
www.dorf-wangerland.heiberdruck.de
2002
Universal Filmpark Krefeld
Gastronomie Betreiberberatung | gastronomic operation consulting
Vogtland-Plaza Plauen
Erlebniswelt Gesamtkonzept | leisure entertainment development
2001
Pfefferberg Berlin
Konzeptentwicklung | development consulting
www.pfefferberg.de
BMW Welt München
Gastronomieentwicklung | gastronomic development
www.bmw-welt.com
2000
TUI Erlebniswelt Berlin
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
Wilhelmstraße Berlin
Nutzungskonzept | commercial concept
Westparkbräu Ingolstadt Shopping Center
Gastronomiekonzept | restaurant concept and consulting
www.westparkbraeu.eu
1999
Golf Club Motzener See
Gastronomie Pachtberatung | gastronomic operation consulting
AEZ Fürstenfeldbruck Shopping Center
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
Westpark Einkaufszentrum Dortmund
Food Court Konzep
ELVIA Hotelstornoversicherung
Entwicklung | development and implementation consulting
www.hotelstorno.de
1998
Besucherzentrum Siebengebirge Königswinter
Konzeptentwicklung | concept development
Prag Stadion Strahov
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
AEZ Wien Urban Entertainment Center
Strategieprüfung und Umsetzungsberatung | strategic and operation consulting
1997
Giessereigelände Ingolstadt
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
1996
Bayrischer Yachtclub Starnberg
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.byc.de
Eisbären Club Berlin
Gastronomie Vertragsberatung | gastronomic consulting
EXPO 2000 Hannover
Gastronomie Handel Dienstleistungen Konzept | gastronomic and retail concept
Union Bahnhöfe Weissbuch
Positionspapier | strategic consulting
latest projects at request from director
2023
Orangerie Neustrelitz
Betreiber-Akquisition | operator acquisition
www.sbl-mv.de
2022
Krone Oettingen
Hospitality Konzept | hospitality concept
www.krone-oettingen.de
Schloss Hohenlohe Langenburg
Hospitality Konzept | hospitality concept
www.schloss-langenburg.de
IGA Metropole Ruhr 2027
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.iga2027.ruhr
Kapuzinerkirche Überlingen
Hospitality Konzept, Betreiber-Akquisition | hospitality concept, operator acquisition
Stadt Heidenheim, Elmar-Doch-Haus
Entwicklungskonzept | development concept
www.heidenheim.de
2021
U-Halle Mannheim
Betreiber-Akquisition | operator acquisition
Neue Parkmitte Luisenpark
Betreiber-Akquisition | operator acquisition
www.luisenpark.de
2020
Landesgartenschau Neuenburg am Rhein 2022
Gastronomiekonzept, Betreiber-Akquisition, Coaching | gastronomic concept, operator acqusition, coaching
www.neuenburg2022.de
Stanserhorn, CH-Nidwalden
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.stanserhorn.ch
Söllereck Oberstdorf
Nutzungskonzept Gastronomie Hotel | hospitality development
www.ok-bergbahnen.com
2019
Markt Wertach Neue Mitte
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.markt-wertach.de
Lokhalle Berlin Gastronomie
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
gruen-berlin.de
Grugapark Essen Gastronomie
Masterplan Gastronomie | gastronomic masterplan
www.essen.de
Luisenpark Mannheim
Masterplan Gastronomie | gastronomic masterplan
www.luisenpark.de
BUGA 23 Mannheim / Grünzug Mannheim
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.buga23.de
Weinkellerei Andreas Oster
Hospitality Konzept | hospitality concept
www.ao-weine.de
2018
Fasanerie München
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.fasanerie.de
Crailsheim Stadtstrand
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.crailsheim.de
Kongresshaus Rosengarten Coburg
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.coburg-kongress.de
2017
Überlingen Uferpark West Gastronomie
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
Landesgartenschau Überlingen 2020
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.ueberlingen2020.de
Freilichtmuseum Hessenpark
Gastronomie-Entwicklung und Betreiber-Akquisition | gastronomic development and operator acquisition
www.hessenpark.de
Schlosscarrée Braunschweig
Hospitality Nutzungskonzept | masterplan hospitality
Bodan-Werft Kressbronn
Gastronomie-Entwicklung und Betreiber-Akquisition | gastronomic development and operator acquisition
2016
FEZ Berlin
Gastronomie-Entwicklung und Betreiber-Akquisition | gastronomic development and operator acquisition
www.fez-berlin.de
BUGA 2021 Erfurt
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.buga2021.de
BUGA 2019 Heilbronn
Gastronomie-Konzeption und Betreiber-Akquisition | gastronomic development and operator acquisition
www.buga2019.de
Spreepark Berlin
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
gruen-berlin.de/spreepark
Botanischer Garten Karlsruhe
Gastronomiegutachten | gastronomic feasibility
www.botanischer-garten-karlsruhe.de
Bad Herrenalb Innenstadt & Gartenschau 2017
Gastronomie-Entwicklung und Betreiber-Akquisition | gastronomic city development and operator acquisition
www.badherrenalb.de
Landesgartenschau Lahr 2018
Gastronomiekonzept und Betreibermodell | gastronomic concept and operational model
www.lahr2018.de
Westfalenpark Dortmund
Gastronomie Gesamtkonzept | gastronomic masterplan
www.westfalenpark.de
2015
Nebelhorn
Gipfelrestaurant
Konzept | concept
www.das-hoechste.com
2014
BAVARIA Film
Gesamtkonzept Gastronomie und Betreiber-Akquisition |
gastronomic development of the area and operator research
www.bavaria-film.de
Haus am See Lahr
Machbarkeitsstudie Gastronomie | gastronomic feasibility
Rhein-Main Congress Center Wiesbaden
Konzept Catering und Gastronomie, Betreiber-Ausschreibung |
food & beverage consulting, catering operator pitch
www.rhein-main-hallen.de
Britzer Garten Berlin Seeterrassen
Gastronomieberatung und Betreiber-Akquisition |
gastronomic consulting and operator acquisition
www.britzer-seeterrassen.de
2013
Kongress-Centrum und -Hotel Ingolstadt
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
Konzert- und Kongresszentrum Harmonie Heilbronn
Machbarkeitsanalyse Gastronomie und Catering |
feasibility study restaurant and catering
www.heilbronn.de
Fernsehturm Stuttgart
Gastronomiekonzept, Betreiber-Ausschreibung, Shopkonzept |
gastronomic concept, operator pitch, shop consulting
www.fernsehturmstuttgart.com
Vodermaierhof Amerang
Nutzungskonzept | development of public areas
www.vodermaierhof.de
Stadthalle Aalen | city hall
Gastronomienutzungskonzept | gastronomic development concept
www.aalen.de
www.aalen-tourismus.de
IGA Berlin 2017 Internationale Gartenschau
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.iga-berlin-2017.de
2012
Gärten der Welt Berlin
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.gruen-berlin.de
Stadthalle Tuttlingen
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.tuttlinger-hallen.de
Tempelhofer Freiheit Parklandschaft Berlin
Gastronomiekonzept | gastronomic masterplan
www.tempelhoferfreiheit.de
2011
Bayerische Gartenschauen
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.landesgartenschau.de
Dornier Museum Friedrichshafen
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.dorniermuseum.de
Reichswaldhalle Feucht
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
2010
Nagold Landesgartenschau 2012
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.landesgartenschau-nagold.de
Sigmaringen Gartenschau 2013
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.sigmaringen2013.de
2009
phaeno Science Center Wolfsburg
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.phaeno.de
BUGA Koblenz 2011
Gastronomieentwicklung | gastronomic development and tender
www.buga11.de
2008
Courchevel Frankreich Aquacenter
gastronomic coaching
2007
Lago Center Konstanz
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.lago-konstanz.de
Hurghada Ägypten Themenpark
feasibility study
Funkhaus Berlin Music Factory
gastronomic consulting and marketing
www.nalepastrasse.de
2006
Float Wellness Shops
Systemberatung | multiplication consulting
www.float.de
2003
Münchner Yachtclub Starnberg Gastronomie
Funktionsberatung
www.myc.de
H2Office Innenhafen Duisburg Innenhafen
Nutzungskonzept | commercial concept
www.h2office.de
Wangerland Kaserne
Nachnutzungskonzept | commercial concept
www.dorf-wangerland.heiberdruck.de
2002
Universal Filmpark Krefeld
Gastronomie Betreiberberatung | gastronomic operation consulting
Vogtland-Plaza Plauen
Erlebniswelt Gesamtkonzept | leisure entertainment development
2001
Pfefferberg Berlin
Konzeptentwicklung | development consulting
www.pfefferberg.de
BMW Welt München
Gastronomieentwicklung | gastronomic development
www.bmw-welt.com
2000
TUI Erlebniswelt Berlin
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
Wilhelmstraße Berlin
Nutzungskonzept | commercial concept
Westparkbräu Ingolstadt Shopping Center
Gastronomiekonzept | restaurant concept and consulting
www.westparkbraeu.eu
1999
Golf Club Motzener See
Gastronomie Pachtberatung | gastronomic operation consulting
AEZ Fürstenfeldbruck Shopping Center
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
Westpark Einkaufszentrum Dortmund
Food Court Konzep
ELVIA Hotelstornoversicherung
Entwicklung | development and implementation consulting
www.hotelstorno.de
1998
Besucherzentrum Siebengebirge Königswinter
Konzeptentwicklung | concept development
Prag Stadion Strahov
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
AEZ Wien Urban Entertainment Center
Strategieprüfung und Umsetzungsberatung | strategic and operation consulting
1997
Giessereigelände Ingolstadt
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
1996
Bayrischer Yachtclub Starnberg
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.byc.de
Eisbären Club Berlin
Gastronomie Vertragsberatung | gastronomic consulting
EXPO 2000 Hannover
Gastronomie Handel Dienstleistungen Konzept | gastronomic and retail concept
Union Bahnhöfe Weissbuch
Positionspapier | strategic consulting