Aktuellste Projekte auf Rückfrage beim Inhaber |
latest projects at request from director
2020
Turley Casino Mannheim
Betreiber-Akquisition | operator acquisition
www.mwsp-mannheim.de
Neue Spinnerei Wangen
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.spinnerei-wangen.de
Studienzentrum Rotenburg a.d.Fulda
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
studienzentrum-rotenburg.hessen.de
Hotel Überlingen Zimmerwiese
Investor-/ Betreiber-Akquisition | investor and operator acquisition
2019
LVR-Haus Neubau Köln-Deutz
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.lvr.de
Eckstein Nürnberg Gastronomie
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.eckstein-evangelisch.de
2018
Ettlingen Ratsstuben
Gastronomieberatung und Betreiber-Akquisition | gastronomic concept and operator acquisition
www.ettlingen.de
Architektenkammer Baden-Württemberg Casino
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.akbw.de
2016
BraWoPark
Gastronomiegutachten | gastronomic feasibility
www.brawopark.de
Behördenzentrum Schiersteiner Berg Wiesbaden
Kantine Gastronomiekonzept | food and beverage concept
2015
Moorlake Berlin
Strategieberatung | strategic consulting
www.moorlake.de
2014
Rathaus Lounge Ingolstadt
Gastronomiekonzept und Betreiber-Akquisition | gastronomic concept and operator acquisition
Haus der Wirtschaft IHK Nürnberg
Gastronomieberatung | gastronomic development
www.ihk-nuernberg.de
2013
Söhnel Werft Restaurant Deli Biergarten Berlin
Machbarkeitsberatung und Funktionsprogramm | feasibility consulting and space program
www.soehnelwerft.com
CODELLO Headquarter
Mitarbeiter-Casino Gastronomiekonzept | staff restaurant concept
www.codello.de
SWR Mediaservice
Hotel Tannenhof Baden-Baden Feasibility und Betreiber-Akquisition |
feasibility study and operator acquisition
www.hotel-tannenhof-baden-baden.de
St.- Elisabeth-Stiftung Oberschwaben
Flaship Konzept Entwicklung | flagship gastronomic concept development
www.st-elisabeth-stiftung.de
Giesinger Bräu München
Erlebnisgastronomie Konzept | themed gastronomic concept
www.giesinger-braeu.de
2012
Pfennigparade Luitpold München
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.pfennigparade.de
Donaucafé Ingolstadt
Gastronomie Machbarkeitsstudie | feasibility study
Sportheim Gechingen
Umbaukonzept | restructuring concept
www.sportfreunde-gechingen.de
Orangerie im Hofgarten Öhringen
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.oehringen.de
2011
Alte Post Nagold
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.altepost-nagold.de
cba – Cooperative Beschützende Arbeitsstätten e.V.
Wirtschaftlichkeitsberatung | business consulting
www.cbamuenchen.de
Nagold Gastronomie Longwyplatz
Neuvergabe | tender pitch
Mohren Ravensburg
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.mohren-ravensburg.de
2010
FreshSub Systemgastronomie
Store Check
www.freshsub.de
Klinikum Ingolstadt Kasino
Umbaukonzept | restructuring concept
www.klinikum-ingolstadt.de
2009
Congress Centrum Stadtgarten Schwäbisch Gmünd
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.ccs-gd.de
Sushi Circle
Führungskräfte Training | management training
www.sushi-circle.de
TeslaMotors
Hospitality Development
www.teslamotors.com
MINI BMW AG Gastronomic Experience
Systemkonzept | brand concept
www.mini.com
2008
Schwabenlandhalle Fellbach
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.schwabenlandhalle.de
Gourmet Catering Service Wien
Trendberatung | market consulting
www.gourmetcatering.at
Hotel 4 Jahreszeiten München
Gastronomiekonzept | F&B concept
www.kempinski.com
Arcobräu
Erlebnisgastronomie Konzept | themed gastronomic concept
www.arcobraeu.de
myindigo food
Systemgastronomie Beratung | multiplication support consulting
www.myindigo.com
2007
SSP Germany
Strategieberatung | strategic brand cooperation consulting
www.foodtravelexperts.com/germany/
Hotel Steigenberger Badischer Hof
Umbau Gastronomiekonzept | F&B concept
www.steigenberger.com
Blumen & Wein
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
Wittenbergplatz Berlin
Gastronomie Optimierung | gastronomic consulting
www.wittenbergplatz.ag
Hotel Steigenberger Axelmannstein
Umbau Gastronomiekonzept | F&B concept
www.axelmannsteinresort.de
GAST München
Service Training
www.gast-muenchen.de
Merck Finck & Co. München
Hospitality Lounge
www.merckfinck.de
2005
Wangerland Tourismus
Gastgewerbe Coaching | hospitality coaching
www.die-seesterne.de
Bitburger Brauerei
gastrolog.in Gastronomie-Barometer | webhosted gastronomic support consulting
www.bitburger.de
2004
Bitburger Brauerei
Gastronomie Service-Check Entwicklung | gastronomic service check development
www.bitburger.de
Leaders Club Academy
www.leadersclub.de
AGIP
Backshop Standortanalysen | bakery shop location checks
www.enideutschland.com
2003
Kaufland Gastronomie
Strategische Neuausrichtung & Realisationsprogramm | strategic & operation consulting
www.kaufland.de
Egger Brauerei
Strategieberatung Gastronomie | gastronomy strategy consulting
www.egger-bier.at
Hofbräu Traunstein
Wirteveranstaltung | gastronomic partner seminar event
www.hb-ts.de
2001
DB-Gastronomie Deutsche Bahn
Beratung | consulting
Forum Trier
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.forum-trier.net
Hotel Sonnenhof
Sound- und Lichtkonzept | sound & light concept www.spahotel-sonnenhof.de
Gendarmenmarkt Berlin Refugium
Pachtberatung | tenant‘s consulting
www.restaurant-refugium.de
Hundertwasser-Bahnhof Uelzen
Licht-Aroma-Sound-Beratung | light & sound consulting
www.hundertwasserbahnhof.de
2000
Schöller
Eis Relaunchkonzept | icecream relaunch concept
www.schoeller.de
1999
Bitburger Brauerei
Gastronomie Außendienst entertraining | gastronomic sales team entertraining
www.bitburger.de
Cooperative Beschützende Arbeitsstätten
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.cbamuenchen.de
Bears & Friends
Systementwicklung Beratung | shop multiplication consulting
www.bears-friends.de
Medno Motel Ljubljana Slowenien
Konzept | hospitality concept
1998
Licher Brauerei
Seminar | management seminar
www.licher.de
Brauerei Schnitzlbaumer Traunstein
Gastronomiekonzept | brand restaurant concept
www.schnitzlbaumer.de
Hotel Triest Wien
Feasibility Studie
www.dastriest.at
Voglauer Abtenau
Hospitality Marktforschung | hospitality market research
www.voglauer.com
Hotel Palace Dubrovnik
Konzeptentwicklung | concept development
www.dubrovnikpalace.hr/de
DB Service-Store
convenience store | Konzeptentwicklung | concept development
Brauerei Ketterer
Check-Ups
www.brauerei-ketterer.de
Bitburger Braugruppe
Gastronomie Absatzstättenschlüssel Entwicklung | development of gastronomic market research tools
www.bitburger.de
Freiberger Brauerei
Leitgastronomie Konzept | brand gastronomy concept
www.freibergerpils.de
Kaltenberg Brauerei Vale USA
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.koenig-ludwig-brauerei.com
1997
AGIP
Tutto Italiano Shop-Konzept | gast station shop concept
www.enideutschland.com
Tank & Rast AG
Schulung Allgemeine Systemführung | motorway restaurants store manuals
www.tank.rast.de
Wernesgrüner Brauerei
Gastronomie Revitalisierungskonzept | gastronomic reactivation concept
www.wernesgruener.de
1996
Institut für Systemgastronomie
Management Seminare | management academy trainings
Tourast Österreich
Shop Sofortmaßnahmen | motorway shop consulting
Wienerwald-Markt
Gastronomiekonzept | food court gastronomic concept
www.wienerwald.de
Gastronomie Der Zukunft Grundsatzstudie | trend market survey about the gastronomic market
latest projects at request from director
2020
Turley Casino Mannheim
Betreiber-Akquisition | operator acquisition
www.mwsp-mannheim.de
Neue Spinnerei Wangen
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.spinnerei-wangen.de
Studienzentrum Rotenburg a.d.Fulda
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
studienzentrum-rotenburg.hessen.de
Hotel Überlingen Zimmerwiese
Investor-/ Betreiber-Akquisition | investor and operator acquisition
2019
LVR-Haus Neubau Köln-Deutz
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.lvr.de
Eckstein Nürnberg Gastronomie
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.eckstein-evangelisch.de
2018
Ettlingen Ratsstuben
Gastronomieberatung und Betreiber-Akquisition | gastronomic concept and operator acquisition
www.ettlingen.de
Architektenkammer Baden-Württemberg Casino
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.akbw.de
2016
BraWoPark
Gastronomiegutachten | gastronomic feasibility
www.brawopark.de
Behördenzentrum Schiersteiner Berg Wiesbaden
Kantine Gastronomiekonzept | food and beverage concept
2015
Moorlake Berlin
Strategieberatung | strategic consulting
www.moorlake.de
2014
Rathaus Lounge Ingolstadt
Gastronomiekonzept und Betreiber-Akquisition | gastronomic concept and operator acquisition
Haus der Wirtschaft IHK Nürnberg
Gastronomieberatung | gastronomic development
www.ihk-nuernberg.de
2013
Söhnel Werft Restaurant Deli Biergarten Berlin
Machbarkeitsberatung und Funktionsprogramm | feasibility consulting and space program
www.soehnelwerft.com
CODELLO Headquarter
Mitarbeiter-Casino Gastronomiekonzept | staff restaurant concept
www.codello.de
SWR Mediaservice
Hotel Tannenhof Baden-Baden Feasibility und Betreiber-Akquisition |
feasibility study and operator acquisition
www.hotel-tannenhof-baden-baden.de
St.- Elisabeth-Stiftung Oberschwaben
Flaship Konzept Entwicklung | flagship gastronomic concept development
www.st-elisabeth-stiftung.de
Giesinger Bräu München
Erlebnisgastronomie Konzept | themed gastronomic concept
www.giesinger-braeu.de
2012
Pfennigparade Luitpold München
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.pfennigparade.de
Donaucafé Ingolstadt
Gastronomie Machbarkeitsstudie | feasibility study
Sportheim Gechingen
Umbaukonzept | restructuring concept
www.sportfreunde-gechingen.de
Orangerie im Hofgarten Öhringen
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.oehringen.de
2011
Alte Post Nagold
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.altepost-nagold.de
cba – Cooperative Beschützende Arbeitsstätten e.V.
Wirtschaftlichkeitsberatung | business consulting
www.cbamuenchen.de
Nagold Gastronomie Longwyplatz
Neuvergabe | tender pitch
Mohren Ravensburg
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.mohren-ravensburg.de
2010
FreshSub Systemgastronomie
Store Check
www.freshsub.de
Klinikum Ingolstadt Kasino
Umbaukonzept | restructuring concept
www.klinikum-ingolstadt.de
2009
Congress Centrum Stadtgarten Schwäbisch Gmünd
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.ccs-gd.de
Sushi Circle
Führungskräfte Training | management training
www.sushi-circle.de
TeslaMotors
Hospitality Development
www.teslamotors.com
MINI BMW AG Gastronomic Experience
Systemkonzept | brand concept
www.mini.com
2008
Schwabenlandhalle Fellbach
Gastronomie-Entwicklung | gastronomic development
www.schwabenlandhalle.de
Gourmet Catering Service Wien
Trendberatung | market consulting
www.gourmetcatering.at
Hotel 4 Jahreszeiten München
Gastronomiekonzept | F&B concept
www.kempinski.com
Arcobräu
Erlebnisgastronomie Konzept | themed gastronomic concept
www.arcobraeu.de
myindigo food
Systemgastronomie Beratung | multiplication support consulting
www.myindigo.com
2007
SSP Germany
Strategieberatung | strategic brand cooperation consulting
www.foodtravelexperts.com/germany/
Hotel Steigenberger Badischer Hof
Umbau Gastronomiekonzept | F&B concept
www.steigenberger.com
Blumen & Wein
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
Wittenbergplatz Berlin
Gastronomie Optimierung | gastronomic consulting
www.wittenbergplatz.ag
Hotel Steigenberger Axelmannstein
Umbau Gastronomiekonzept | F&B concept
www.axelmannsteinresort.de
GAST München
Service Training
www.gast-muenchen.de
Merck Finck & Co. München
Hospitality Lounge
www.merckfinck.de
2005
Wangerland Tourismus
Gastgewerbe Coaching | hospitality coaching
www.die-seesterne.de
Bitburger Brauerei
gastrolog.in Gastronomie-Barometer | webhosted gastronomic support consulting
www.bitburger.de
2004
Bitburger Brauerei
Gastronomie Service-Check Entwicklung | gastronomic service check development
www.bitburger.de
Leaders Club Academy
www.leadersclub.de
AGIP
Backshop Standortanalysen | bakery shop location checks
www.enideutschland.com
2003
Kaufland Gastronomie
Strategische Neuausrichtung & Realisationsprogramm | strategic & operation consulting
www.kaufland.de
Egger Brauerei
Strategieberatung Gastronomie | gastronomy strategy consulting
www.egger-bier.at
Hofbräu Traunstein
Wirteveranstaltung | gastronomic partner seminar event
www.hb-ts.de
2001
DB-Gastronomie Deutsche Bahn
Beratung | consulting
Forum Trier
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.forum-trier.net
Hotel Sonnenhof
Sound- und Lichtkonzept | sound & light concept www.spahotel-sonnenhof.de
Gendarmenmarkt Berlin Refugium
Pachtberatung | tenant‘s consulting
www.restaurant-refugium.de
Hundertwasser-Bahnhof Uelzen
Licht-Aroma-Sound-Beratung | light & sound consulting
www.hundertwasserbahnhof.de
2000
Schöller
Eis Relaunchkonzept | icecream relaunch concept
www.schoeller.de
1999
Bitburger Brauerei
Gastronomie Außendienst entertraining | gastronomic sales team entertraining
www.bitburger.de
Cooperative Beschützende Arbeitsstätten
Gastronomieberatung | gastronomic consulting
www.cbamuenchen.de
Bears & Friends
Systementwicklung Beratung | shop multiplication consulting
www.bears-friends.de
Medno Motel Ljubljana Slowenien
Konzept | hospitality concept
1998
Licher Brauerei
Seminar | management seminar
www.licher.de
Brauerei Schnitzlbaumer Traunstein
Gastronomiekonzept | brand restaurant concept
www.schnitzlbaumer.de
Hotel Triest Wien
Feasibility Studie
www.dastriest.at
Voglauer Abtenau
Hospitality Marktforschung | hospitality market research
www.voglauer.com
Hotel Palace Dubrovnik
Konzeptentwicklung | concept development
www.dubrovnikpalace.hr/de
DB Service-Store
convenience store | Konzeptentwicklung | concept development
Brauerei Ketterer
Check-Ups
www.brauerei-ketterer.de
Bitburger Braugruppe
Gastronomie Absatzstättenschlüssel Entwicklung | development of gastronomic market research tools
www.bitburger.de
Freiberger Brauerei
Leitgastronomie Konzept | brand gastronomy concept
www.freibergerpils.de
Kaltenberg Brauerei Vale USA
Gastronomiekonzept | gastronomic concept
www.koenig-ludwig-brauerei.com
1997
AGIP
Tutto Italiano Shop-Konzept | gast station shop concept
www.enideutschland.com
Tank & Rast AG
Schulung Allgemeine Systemführung | motorway restaurants store manuals
www.tank.rast.de
Wernesgrüner Brauerei
Gastronomie Revitalisierungskonzept | gastronomic reactivation concept
www.wernesgruener.de
1996
Institut für Systemgastronomie
Management Seminare | management academy trainings
Tourast Österreich
Shop Sofortmaßnahmen | motorway shop consulting
Wienerwald-Markt
Gastronomiekonzept | food court gastronomic concept
www.wienerwald.de
Gastronomie Der Zukunft Grundsatzstudie | trend market survey about the gastronomic market